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Cioccocrusco: un sapore tutto da scoprire unico nel suo genere
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Cioccocrusco è un'originale tavoletta di cioccolato fondente svizzero che incontra il sapore del Peperone Crusco.
Il connubio dei due ingredienti è sicuramente originale e rivolto non solo ai veri gourmet, ma anche a chi desidera regalare e regalarsi dei nuovi orizzonti sensoriali.
Cos'è il Peperone Crusco
Il Peperone Crusco è un prodotto tipico della Basilicata, in particolar modo della Lucania.
Ha origini arabe, poichè fu importato da questo popolo tra il XI e il XIV secolo.
Vanta differenti varietà, le quali sono state coltivate fin dal 1600 e hanno tutte un comune denominatore: dopo la raccolta, i pregiati ortaggi vengono infilati a mò di collana e lasciati essicare al sole davanti agli usci delle case, donando anche un tocco di colore e tradizione.
Il suo sapore è dolce e viene chiamato crusco per via della sua inconfondibile croccantezza, la quale si troverà anche in ogni quadratino di Cioccocrusco.
Il Pregiato Cioccolato Svizzero
Ad incontrarsi con un prodotto verace come il Peperone Crusco ci pensa il cioccolato svizzero, frutto del minuzioso lavoro di maestri cioccolatieri che l'hanno reso famoso in tutto il mondo.
Quando è ancora fuso vengono infatti inseriti dei pezzi del pregiatissimo ortaggio per creare un connubio indimenticabile e piacevole.
Per la realizzazione di Cioccocrusco è stata scelta la varietà fondente, poichè il suo sapore si sposa al meglio con la dolcezza del Peperone Crusco, creando in questo modo una combinazione dolce-amara molto gradevole al palato.
Come Gustare Cioccocrusco
Cioccocrusco può essere gustato da solo, abbinato ad un bicchiere di vino o come ingrediente di infinite ricette.
È anche possibile richiedere una consulenza a dei professionisti esperti per preparare un menù che stupirà tutti gli ospiti.
In più, grazie alle sue proprietà nutritive, non solo si rimarrà sempre in forma e il buon umore salirà alle stelle, ma l'organismo riceverà dei preziosi principi attivi.
Ingredienti di Cioccocrusco
Come ogni tavoletta di cioccolato di buona qualità che si rispetti, la composizione di Cioccocrusco è costituita da pochi ingredienti, ma tutti di altissima qualità:
- Pasta e burro di cacao;
- Zucchero;
- Vaniglia del Madagascar;
- Fior di sale;
- Peperone Crusco;
- Cioccolato fondente al 64% del Madagascar.
Formati di Cioccocrusco
Cioccocrusco è disponibile in due formati: quello classico e quello destinato alla ristorazione.
Il rispettivo peso dei formati è di 100 grammi e 1 kg.