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In rispetto della cucina tradizionale

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ristorante a Collesalvetti

La vera cucina toscana che si può assaporare presso il ristorante di carne a Collesalvetti è in linea con i dettami della tradizione del territorio. Se ne rendono conto tutti coloro che hanno l’occasione di recarsi presso questo locale e chiedere il menù, per leggere che tutte le proposte in essere si rifanno alla saporita gastronomia regionale.
E’ questa una forma di rispetto verso la tradizione che ha lasciato immutati nel tempo dei piatti che hanno sempre cercato di sfruttare i prodotti del territorio e che, in modo semplice, hanno rappresentato la dieta quotidiana di intere generazioni a partire dal pane.

Questo alimento fondamentale ha sempre fatto parte della cucina toscana che lo ha utilizzato anche quando si fa raffermo. Il suo consumo, oltre che fresco, lo ha visto protagonista come ingrediente della panzanella, dell’acquacotta, della ribollita, della pappa al pomodoro, della panata, della zuppa di verdura e della minestra di cavolo nero detto anche ‘pan co’ Santi’. Il rispetto di questo ingrediente è tale che in nessun tempo si è scelto di gettare via il pane vecchio ma si sono trovati modi alternativi per sfruttarlo fino alla fine.

Inutile dire che la Toscana è famosa per i piatti di carne: dalla selvaggina alle carni bianche, da quelle di suino alle carni rosse per finire ai salumi molto apprezzati.

Una sorpresa continua

Il ristorante a Collesalvetti è la perfetta location per ospitare eventi di qualsiasi tipo come pranzi aziendali o di lavoro, addii al celibato e al nubilato, reunion di vecchi compagni di scuola, rinfreschi per battesimi e comunioni, feste per i 18 anni e molto altro ancora. Tra l’altro, proprio in occasione di speciali appuntamenti, è lo stesso ristorante ad organizzare eventi come Natale, Capodanno, San Valentino, festa delle donne, Halloween e altro ancora.
In questi casi la genuina cucina tipica proposta dal ristorante,che si avvale di prodotti del territorio, si coniuga con la tradizione della gastronomia toscana per offrire dei piatti saporiti che non passano assolutamente inosservati.
D’altronde la Toscana è terra di carattere e questo emerge anche nell’ambito della tradizione culinaria che viene proposta dal ristorante a Collesalvetti all’interno del suo menù. 

Le proposte di primi e secondi piatti sono per tutti una continua sorpresa che si dipana  attraverso una teoria di specialità locali che regalano sapori unici come i salumi di cinta senese, il lardo di colonnata, i tanti salumi ma anche i formaggi dove non può mancare la dolce caciotta di Siena e il pecorino. 

E’ possibile definire questo ristorante come rispettoso della tradizione genuina che si tramanda di generazione in generazione e che viene offerta a tutti coloro che sono alla ricerca di sapori che lasciano il palato più che soddisfatto. Qualsiasi sia il piatto preferito, al ristorante a Collesalvetti nessuno resterà deluso da quanto degusterà all’interno di un ambiente famigliare dove, con discreta professionalità, verrà totalmente soddisfatto.