{"id":608,"date":"2020-09-23T11:18:02","date_gmt":"2020-09-23T09:18:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nuoviclienti.com\/magazine\/?p=608"},"modified":"2020-09-23T11:19:25","modified_gmt":"2020-09-23T09:19:25","slug":"alcuni-consigli-per-aprire-un-ristorante-di-successo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nuoviclienti.com\/magazine\/alcuni-consigli-per-aprire-un-ristorante-di-successo\/","title":{"rendered":"Consigli per aprire un ristorante, da dove partire"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Ci sono alcuni aspetti che \u00e8 bene considerare ancora prima di aprire un ristorante. Trovare la giusta location, gestire la contabilit\u00e0, posizionarsi sul web, proporre un men\u00f9 che rispecchi le esigenze del cliente sono elementi che, se gestiti correttamente, possono decretare il successo di un\u2019attivit\u00e0 di ristorazione.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Aprire un ristorante, farlo diventare un punto di riferimento per la clientela e renderlo cos\u00ec un\u2019<strong>attivit\u00e0 redditizia.<\/strong> La chiave del successo, per gran parte, risiede nella capacit\u00e0 del gestore di amministrare e promuovere il proprio locale. Non bisogna mai dimenticarsi che la passione per la cucina, l\u2019amore per le materie prime e la creativit\u00e0 dello chef non sono gli unici ingredienti che concorrono alla popolarit\u00e0 e all\u2019affermazione di un ristorante.<\/p>\n\n\n\n<p>Per sfondare \u2013 o almeno per sopravvivere \u2013 conta parecchio essere dei bravi imprenditori. L\u2019amministrazione di un ristorante ha infatti molti lati in comune con la gestione di un\u2019azienda; tenere in maniera corretta la contabilit\u00e0 dell\u2019attivit\u00e0 di ristorazione \u00e8 pertanto un elemento fondamentale per assicurarne il futuro.<\/p>\n\n\n\n<p>Tanto per iniziare, \u00e8 necessario avere un registro di tutte le operazioni di cassa. In questo caso, \u00e8 utile seguire i consigli della guida di <strong>Fatture in Cloud<\/strong> su come compilare la <a href=\"https:\/\/www.fattureincloud.it\/guida-freelance\/prima-nota\/\"><strong>prima nota<\/strong><\/a>, il documento in cui inserire tutti movimenti relativi alle spese e alle entrate del ristorante.<\/p>\n\n\n\n<p>Oltre a conoscere i numeri della propria attivit\u00e0, un ristoratore di successo sa anche riconoscere l\u2019importanza dei <strong>social media<\/strong>. I clienti, al giorno d\u2019oggi, si affidano al passaparola digitale e consultano proprio le recensioni online prima di decidere dove andare a mangiare; una significativa presenza in rete, quindi, non \u00e8 pi\u00f9 un <em>nice to have<\/em>, quanto piuttosto un vero e proprio <em>must have<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Trovare fornitori locali, affidabili e di qualit\u00e0 \u00e8 un altro aspetto da tenere bene in considerazione. I clienti odierni sono sempre pi\u00f9 attratti dalla cucina a <strong>chilometro zero<\/strong>, da opzioni culinarie genuine e salutari.<\/p>\n\n\n\n<p>Individuare la <strong>giusta location<\/strong>, trovando un giusto compromesso tra prezzo e attrattiva del locale, \u00e8 un\u2019altra tappa che richiede particolare attenzione. A questo proposito, \u00e8 importante tenere a mente qual \u00e8 il target di cliente a cui ci si rivolge ed evitare di posizionarsi in aree gi\u00e0 presidiate dai diretti concorrenti. Infine, rendere profittevole un\u2019attivit\u00e0 comporta anche un certo livello di <strong>diversificazione<\/strong> dei servizi proposti. Il reddito potenziale del ristorante potrebbe essere aumentato offrendo cibi da asporto, prodotti alimentari, articoli di merchandising con il logo del locale e servizi di food delivery.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ci sono alcuni aspetti che \u00e8 bene considerare ancora prima di aprire un ristorante. Trovare la giusta location, gestire la contabilit\u00e0, posizionarsi sul web, proporre un men\u00f9 che rispecchi le esigenze del cliente sono elementi che, se gestiti correttamente, possono decretare il successo di un\u2019attivit\u00e0 di ristorazione. 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