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alimentazione naturale |
 Innanzitutto Fysis è un parola greca che significa salute e rappresenta un punto d'incontro per chi condivide alimentazione e panificazione naturale, nonché argomenti che possono migliorare la qualità della vita.
Tutto è supportato dalla mia personale passione per questi argomenti e dalla mia professione: la vendita di alimenti naturali.
Molti dei prodotti suggeriti nelle ricette o semplicemente descritti sono reperibili sul ns. sito di vendita on-line www.tibiona.it e la maggior parte sono auto-prodotti da noi, con il ns. mulino a macine in pietra.
Alla luce di questo lavoro ho da poco realizzato anche un manuale:
Coccole alla Salute, dove descrivo molti alimenti indicandone le caratteristiche, la modalità d'uso e i valori nutrizionali. Coccole alla Salute raccoglie in 114 pagine la descrizione di farine, cereali, legumi, semi oleosi e crusche, tutto in maniera molto scorrevole ma approfondita.
A breve sarà esteso ad altri alimenti come condimenti, dolcificanti, specialità orientali e molto altro ancora, per oltre 300 pagine.
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