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Agricoltura a LAZZARO DI MOTTA SAN GIOVANNI (R.C.) (Reggio di Calabria)
AZIENDA AGRICOLA, SALUMIFICIO, AGRITURISMO AGRIRIGGIO DI NOCERA CATERINA
c.da Fucilari Via G. Mameli Lazzaro n°789062 - LAZZARO DI MOTTA SAN GIOVANNI (R.C.) (RC)
Tel. 0965/712304
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Prodotti e servizi offerti:
AZIENDE AGRICOLE
origano(Riganì Grecanico), Salumi naturali e senza conservanti:
Capicoddho Azze Anca Grecanico (Presidio Slow Food)ricavato dalla coscia del suino
Capicoddho Grecanico
Suppizzata Grecanica
Satizzu Grecanico
Pancetta Grecanica
‘Nduja Grecanica
Magulà Grecanico
Periodo di apertura dell’agriturismo: tutto l’anno
Dimensioni: Ha 21.00
Allevamento suini: dalla nascita all’ingrasso (filiera completa)
Punto vendita: prodotti tipici
Salumificio artigianale: SALUMI NATURALI Grecanici di Calabria SENZA CONSERVANTI
Sale di degustazione: (60 posti a sedere su prenotazione)
Posti letto: 6 (divisi in tre camere con bagno in comune )
Aula didattica: all’interno della quale avviene la presentazione dei progetti:
“Il suino dalla nascita alla tavola” con esercitazioni teoriche-pratiche su come si produce un salume grecanico;
“Alleva il tuo suino grecanico a distanza” prgetto premiato con l'Oscar Green
“I sapori a tavola” momenti di divertimento per i bambini, insegnando loro come si preparavano e poi si cucinavano alcune pietanze e/o prodotti ormai dimenticati.